ABOUT
dolce COFFEEについて
dolceCOFFEEはあの一杯から…
珈琲との出会いは大学生の頃。バイト先が、喫茶店だったことから毎日のように珈琲を飲むようになり、自宅でもハンドドリップをするようになりました。大学を卒業後、教員として学校に勤めていたある日、ふと朝から珈琲が飲みたくなり、ハンドドリップで入れたあの一杯は、心を穏やかにし、忙しい1日を柔らか(dolce)にしてくれました。そのような一杯を沢山の人に届けたい。そんな思いから珈琲屋を始めました。
Concept
音楽に合わせたコーヒーを
『珈琲と音楽』を繋げたい。
世の中に数多ある『音楽』オーケストラやジャズ、
ポップスなど、年齢問わず私たちを楽しませてくれます。
dolce COFFEEは『音楽』と『珈琲』を掛け合わせ、
音楽を珈琲で表現する
オリジナルブレンドをお届けします。
COFFEE MENU
メニュー
ブラジル（中煎）
キャラメルのような甘いアロマで、味もマッタリとしたコクがあるのが特徴。
全体のバランスが良く、日本人に好まれる珈琲です。
エチオピア（浅煎）
イルガに次いで注目されているグジで栽培フラワーの香りの中に
パッションフルーツのフレーバーが感じられる珈琲です。
ドリップパック
焙煎した珈琲豆を、手作業でドリップパックにした商品です。
基本は3種類の豆を使用し、組み合わせて用意致します。3種類からお好みの物がありましたら、そちらでご用意させて頂きます。
第九ブレンド
ベートーヴェン交響曲第九番第四楽章(歓喜の歌・喜びの歌）をイメージしたdolce初のブレンド
濃厚でありながらも少しずつ、軽やかな酸味が現れ、皆様に出会えた喜びも表現しています。
Access
アクセス
〒651-0067
兵庫県神戸市中央区神若通5丁目2-30
阪急春日野道から徒歩10分
新幹線新神戸駅から徒歩10分
※駐車場はございません。
お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用ください。
営業日は木、土、日
